Acarajé

Especialidade gastronômica da culinária afro-brasileira

Acarajé significa “comer bola de fogo”, trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal; e frito em azeite de dendê. Na Bahia, é servido com pimenta, camarão seco e vatapá.